Современные аспекты и тренды подготовки кадров для гостиничной отрасли
Автор: Скабеева Лариса Ивановна, Духовная Лилия Леонидовна
Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal
Рубрика: Актуальные вопросы государственного, муниципального и корпоративного управления в сфере услуг
Статья в выпуске: 1 (83), 2019 года.
Бесплатный доступ
Подготовка руководителя/управляющего гостиничным комплексом/сети гостиниц характеризуется активным использованием средств информационных и коммуникационных технологий (ИКТ), поэтому при подготовке бакалавров и магистров по направлению «Гостиничное дело»особую значимость приобретает процесс информатизации образования. Также процесс подготовки руководителей гостиничного комплекса/гостиничной сети необходимо осуществлять, учитывая основные этапы гостиничного девелопмента, - деятельности по реализации любого гостиничного инвестиционного проекта, включающего этапы поиска земельного участка под строительство гостиничного комплекса и инвестиций, подготовки исходно-разрешительной документации, разработка бизнес-плана, и последующее управление и эксплуатация. Формирование компетенций бакалавров по управлению текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса, контроля и оценки эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса необходимо осуществлять с применением средств ИКТ...
Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц, подготовка кадров, информационные и коммуникационные технологии (икт), гостиничный девелопмент, мобильные приложения, программное обеспечение
Короткий адрес: https://sciup.org/140240535
IDR: 140240535 | DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10107
Список литературы Современные аспекты и тренды подготовки кадров для гостиничной отрасли
- Булавина С.М. Современные информационно-коммуникативные технологии в подготовке специалистов ресторанного, гостиничного и туристического бизнеса // В сб.: Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма: Мат. III междунар. Интернет-конф. 2009. С. 265-268.
- Духовная Л.Л., Холодцова И.И. Инновационные технологии в гостиничном бизнесе // Сервис в России и за рубежом. 2014. Т.8. №7(54).
- Dukhovnaya L.L., Kholodtsova I.I., Polyakov V.V., Andreeva A.I., Seredina M.I. Practical experience of the art and exhibition activity at the enterprises of hotel services in the Russian federation // Mediterranean Journal of Social Sciences. 2015. Vol. 6. № 5 S2. Рр. 58-64.
- Иванов В.В., Хан О.К. Управление недвижимостью. М.: ИНФРА-М, 2009. 446 с.
- Практические методики управления качеством работы и мотивации персонала в основных сегментах гостиничного предприятия: Информационно-методическое пособие. М., 2012.
- Лизунова Е.А. Организационный механизм управления гостиницами на стадии запуска. Дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05. М.: РГБ, 2009.
- Нестеренко Т.В. Применение учебного проектирования для повышения степени владения современными информационными технологиями будущими специалистами гостиничного и туристского бизнеса // Национальная Ассоциация Ученых. 2015. № 5-3 (10). С. 54-56.
- Лихолетов В.В. Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания. Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2009. 184 с.
- Силаенков А.Н. Повышение качества подготовки специалистов ОГИС в области туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса на базе информационных технологий // В сб.: Экономика сферы сервиса: проблемы и перспективы: Мат. II Межвуз. науч.-практ. конф. (с междунар. уч.). 2016. С. 165-167.
- Скабеева Л.И., Лагусев Ю.М. Современные тенденции формирования основных образовательных программ подготовки бакалавров и магистров по направлению подготовки «Гостиничное дело» // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. 2016. Т.10. №1. С.4-11.
