Современное состояние рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России и Прикамье

Автор: Мансурова Е.А.

Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium

Рубрика: Основной раздел

Статья в выпуске: 6-1 (73), 2020 года.

Бесплатный доступ

В статье раскрываются тенденции развития хлебопекарного производства России и Прикамья. Проведена оценка объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий, их цена. Выявлены основные проблемы хлебного рынка. Предложены новые условия функционирования хлебопекарной промышленности.

Хлебопекарное производство, объем производства хлеба, средняя цена хлеба, задачи современного рынка хлеба

Короткий адрес: https://readera.org/140252576

IDR: 140252576

Список литературы Современное состояние рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России и Прикамье

  • Министерство сельского хозяйства и продовольствия Пермского края.- URL: http://agro.permkrai.ru.
  • Пермский край в цифрах. 2020: Краткий статистический сборник/ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. - Пермь, 2020. - 194 c.
  • Ткачев А.Г., Беляева Е.А. Мировые тенденции формирования ассортимента продукции хлебопекарных предприятий // ФЭС: Финансы. Экономика. 2018.-№7.-С40-45.
Статья научная