Современное состояние рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России и Прикамье
Автор: Мансурова Е.А.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 6-1 (73), 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье раскрываются тенденции развития хлебопекарного производства России и Прикамья. Проведена оценка объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий, их цена. Выявлены основные проблемы хлебного рынка. Предложены новые условия функционирования хлебопекарной промышленности.
Хлебопекарное производство, объем производства хлеба, средняя цена хлеба, задачи современного рынка хлеба
Короткий адрес: https://sciup.org/140252576
IDR: 140252576
Список литературы Современное состояние рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России и Прикамье
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия Пермского края.- URL: http://agro.permkrai.ru.
- Пермский край в цифрах. 2020: Краткий статистический сборник/ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. - Пермь, 2020. - 194 c.
- Ткачев А.Г., Беляева Е.А. Мировые тенденции формирования ассортимента продукции хлебопекарных предприятий // ФЭС: Финансы. Экономика. 2018.-№7.-С40-45.
Статья научная
