Наука и образование. Рубрика в журнале - Сервис plus
Application of innovative methods in distance learning in higher education
Статья научная
This article examines the issue of educational methodology elaboration in terms of distance education form. It is suggested that the educational method is elaborated by every educator individually. It is speculated that the educator may face the issue of previously elaborated method implementation in terms of e-learning. In accordance with this the concepts of the most popular education systems are being analyzed in this article. It is suggested, that the majority of the educators elaborate their own methods on the basis of the following systems. Thus, the most outstanding teaching methods are being considered: the instructional developmental education system by L.V. Zankov, activity approach by L.G. Peterson and student-centred education system by I.S. Yakimanskaya. The article aims to reveal the possibility to implement the mentioned teaching methods or their separate techniques in terms of online learning. Based on the analysis of each teaching method the variant of its implementation and adaptation into the reality of e-learning is being suggested. The capabilities of separate techniques compilation and interconnection are also considered in this arcitcle.
Бесплатно
Статья научная
Assessment of the perceived quality and satisfaction of students with educational services is an urgent and significant issue for universities. Both of these categories largely determine the competitive positions of higher education institutions. The purpose of this article is to assess satisfaction with the quality of education received at universities with different rating positions in academic rankings and to identify the most significant factors that affect the perceived quality and the student's desire to recommend the university to potential applicants. The research was conducted at two Russian profile universities, ranking differently: Sechenov First Moscow State Medical University (MSMU) and Russian State University of Tourism and Service (RSUTS). SERVQUAL method has been applied to evaluate and assess educational services quality perception and satisfaction with the services received by students. According to the results, the students of both universities are mostly satisfied with the received educational services, whereas the students of Sechenov First Moscow State Medical University (MSMU) have shown to be less satisfied. This result may occur due to higher expectations of MSMU students. Evaluation of different factors, affecting perception of educational services quality and satisfaction of students, revealed the following pattern: the same factors have various impacts on the Sechenov First Moscow State Medical University students and students of the Russian State University of Tourism and Service. Results of the study may be beneficial for the universities to revise their operational activities in order to increase students’ satisfaction and, consequently, to increase loyalty of customers receiving services in higher education.
Бесплатно
Soft skill formation and development in foreign language classes at nonlinguistic university
Статья научная
This article discusses the topic of formation and development of soft, or interpersonal, skills among students in a foreign language class at non-linguistic university. In the modern world, it is impossible to feel confident in a profession if a person does not have any Soft Skills. It is they that allow a specialist in any field to be able to interact with their employers, colleagues, partners, subordinates, clients. Soft skills are valued no less, and often more than hard, professional ones. The success of any activity depends on this. Regardless of the classification, the main ones are: effective communication, ability to solve problems, time management, customer focus, emotional intelligence, creativity, self-control, conflict resolution, taking responsibility, empathy. These skills can be formed at university in a foreign language class. The examples of tasks given successfully solve the problem of forming not only the basic competencies in the discipline of a foreign language, but also the necessary soft skills. Group work is noted as a way for students to interact with each other. As a result, those graduates who are with soft skills are preferred in the modern labor market.
Бесплатно
Статья научная
This article deals with the topic of the necessity to use different types of tasks in foreign language classes at a non-linguistic university. In such a rapidly changing world, it is important to train a specialist in any professional field in accordance with the requirements of modern society and business environment. It is possible to form important professional and soft skills - ability to communicate, independence, ability to work in a team - in the foreign language classes in a higher education institution under the condition of using a variety of tasks, relying both on teaching aids and developing ones adapted to a particular group of students in accordance with the curriculum. Factors influencing the choice of tasks are highlighted: the level of language skills, the level of intelligence, learning motivation, creativity, adequate self-esteem of students. The main types of tasks according to the aspects of foreign language learning are distinguished: aimed at teaching receptive (reading, listening), productive (speaking, writing) types of speech activity, as well as those aimed at the formation of vocabulary and mastery of grammatical structures and phenomena. It is important to integrate all types of tasks into the foreign language learning process, clearly structuring them and adapting them to each group of students while implementing an individual approach. As a result of proper planning, lesson structure, selection and structuring of tasks in different formats, excellent results can be achieved not only in building communicative competence in students, but also in developing hard and soft skills and their creativity, which will help future professionals in their future careers.
Бесплатно
The use of authentic audio and video materials in teaching students of a non-linguistic university
Статья научная
The article is devoted to teaching a foreign language to students of non-linguistic universities, in particular, the use of authentic material in the learning process as a part of the curriculum. The relevance of the study lies in the fact that one of the main difficulties for many students of non-linguistic universities in the process of learning a foreign language is the language barrier, and the use of modern technologies and authentic audio and video materials in foreign language classes allows the teacher to make classes rich, interesting, informative and contribute to the removal of the psychological barrier. The effectiveness of using this material consists in individualization and motivation to learn. Authentic audio and video materials are a sample of speech and language, special and general cultural vocabulary, which contribute to a more accelerated and effective assimilation of the material by students in foreign language classes. Posses-sion of professional authentic terminology, maintenance of the communication process on professional topics, the ability to understand texts on the chosen specialty, knowledge of the values and qualities of representatives of a foreign-speaking society is part of the professional competence of the future specialist. Therefore, this article is aimed at using authentic audio and video materials in the study of authentic terminology of students of non-linguistic universities.
Бесплатно
The use of neuro-linguistic programming techniques in the process of teaching a foreign language
Статья научная
This article examines the issue of the motivation level enhancement among the students of non-linguistic University in terms of the foreign language study. Under present-day conditions the concern of low motivation level among students is dramatically increasing, which in its tern consistently leads to a significant underperformance of the educational process. The author of the article contemplates, that the main way of motivation level elevation resolves itself to positive relationship building and the formation of an emotional connection between the educator and the student, aiming to design the most unfettered environment in terms of in-class learning. It is granted that the main instrumentality to develop a mental atmosphere needed for the productive educational process is the implementation of neuro-linguistic programming techniques. In this respect the analysis of the main and the most effective NLP techniques and methods takes place. The paper also includes the theoretical base of modeling as one of common NLP notions, which stimulates not only the designing of a favorable working environment, but also the realization of ongoing monitoring and the prediction of the educational process results. The possibility of individual educator's methods upgrading under the conditions of NLP techniques implementation is also set forward.
Бесплатно
Towards creating a multilingual dictionary of tourist terms
Статья научная
The development of international tourism gives rise to a number of new concepts and special terminology which forms the basis for dictionaries of tourism terms. However, most of them are mono- and bilingual, while multilingual dictionaries would be especially useful for future employees of the tourism industry and international visitors. This article contains a description of main characteristic features of tourism terminology and a brief review of three dictionaries of tourism terms - “The Great Glossary of Terms for International Tourism”, “The Multilingual Dictionary of Tourism (Nature - Culture - Travel)” and “Russian Encyclopedic Dictionary. Tourism”. The research aims to present possible structure of a new multilingual dictionary based on the advantages of published dictionaries under analysis. It is suggested to compile an electronic dictionary including terms and their definitions in six languages: English, Arabic, Spanish, Chinese, Russian and French. The choice of languages is explained by their popularity around the world. Furthermore, four of them are official languages of UNWTO and all of them are official languages of UNESCO. Such dictionary will help to avoid ambiguous interpretation of key concepts in the tourism industry in six languages most spoken around the world. The research methodology includes a content analysis of tourism dictionaries and an in-depth theoretical review.
Бесплатно
Статья научная
Современные тенденции предполагают стратегию устойчивого развития предприятий, в том числе сферы гостеприимства, которое включает не только финансовую устойчивость и экологическую политику, но корпоративную социальную ответственность собственников бизнеса и руководителей, включающую бережливое отношение к персоналу и создание условий сохранения здоровья и благополучия. Основой для этого может быть разработка системы менеджмента безопасности труда и охраны здоровья, где согласно ГОСТ Р 59240-2020 «Системы менеджмента безопасности труда и охраны здоровья» утверждено, что руководство предприятия несет ответственность: за состояние производственной среды, трудового процесса, эргономику рабочего пространства и режим работы, которые должны способствовать сохранению и укреплению здоровья работников, а также продлению их профессионального долголетия. В статье рассмотрены угрозы производственной среды для персонала гостиничного предприятия и исследованы основные причины их возникновения и возможные способы их предотвращения. Авторы не рассматривают в данном исследовании инструкции по безопасности, противопожарную безопасность и пр., которые разработаны на каждом предприятии. Акцент впервые сделан именно на выявление рисков здоровью и создание условий, способствующих сохранению и укреплению здоровья сотрудников.
Бесплатно
Выбор программного обеспечения для испытательной лаборатории
Статья научная
В статье представлены характеристики лабораторных информационных систем (ЛИС, ЛИМС) с позиции управления и обеспечения качества, критерии выбора, задачи, решаемые ЛИС. Описаны функции, возможности и преимущества ЛИМС I-LDS, АИСТ, LIMS by WRClab, в том числе управление документооборотом, персоналом, оборудованием и средствами измерения, помещениями и стандартными образцами в лабораториях. Также приведено описание основных выполняемых задач и соответствующих потребностей Института комплексной безопасности в строительстве НИУ МГСУ и на основе целей данной лаборатории выбрана LIMS by WRClab, которая позволяет оптимизировать и улучшить деятельность института. Актуальность статьи заключается в обзоре современных ЛИМС. Новизна представленных сведений состоит в выборе оптимального варианта системы в целях повышения качества сервиса клиенту.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлен результат авторского анализа проблем и перспектив развития высшего экономического и гуманитарного образования в современной России. Исследованы вопросы диалектики подготовки кадров в высшем образовании. Затронут методический аспект формирования основных требований к перечню требований по соблюдению баланса образования, востребованного на рынке труда, а также образования, требуемого для развития общественных систем и экономических отношений на уровне макросистем. Предложен результат проведенного экспертного интервью, с целью выявления наиболее значимых проблем развития системы высшего образования в России. Указаны аспекты данного проблемного дискурса, как аспект соотношения фундаментальных и практических знаний, академической науки и бизнес-образования. А также представлен опыт развития методологических систем повышения качества образовательного процесса в условиях применения цифровых технологий, инструментов и сервисов. Рассмотрена и доказана необходимость формирования цифровой культуры не только студента, но и преподавателя в контексте решения задач цифрового развития экономических систем.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье автор исследует отношение будущих дипломатов к овладению глубокими психолого-педагогическими знаниями для будущей профессиональной деятельности. Анализ ответов студентов на вопросы предложенной анкеты показал, что большая часть студентов осознают значимость данных знаний. Поскольку работа дипломатического работника требует не только владение знаниями своего предмета деятельности (иностранного языка, международных отношений и внешней политики России, мировой и всемирной истории), но и глубокими психологическими знаниями для снятия напряжения между партнерами, для умения принять позицию Другого и отстоять позицию своей страны, то введение спецкурса по овладению профессиональным общением научит будущего дипломата умению корректировать и создавать индивидуальные приемы делового и межличностного общения, умение воспринимать и понимать как свои психические состояния, так и зашифрованные коды психических состояний другого человека, умение анализировать коммуникативные ошибки и проявлять готовность к самоисследованию, самосовершенствованию, изменению своих профессиональных и личностных качеств. Эти задачи решаются посредством ролевых игр, групповых дискуссий, анализа конкретных педагогических ситуаций. Семинарско-практические занятия создают условия для творческой деятельности, формируют положительную мотивацию на будущую педагогическую деятельность. Кроме того, эти занятия могут положительно сказаться на развитии коммуникативных способностей будущих дипломатов. Через эмоциональную сферу человек осуществляет и переживает различные эмоциональные контакты, которые помогают приобрести опыт межличностных отношений различной глубины, повышают уровень сензитивности личности. Таким образом, такая организация коллективной работы сможет облегчить процесс самоисследования, и интроспекции, развития стремления к изменению профессиональных и личностных качеств в лучшую сторону, активирует повышение коммуникативной компетентности.
Бесплатно
Интерпретационный комментарий как один из коммуникативных инструментов гида-переводчика.
Статья научная
В статье рассматривается зарубежный опыт исследований в области интерпретации и интерпретационного комментария гида. Затрагивается вопрос факторов, влияющих на интерпретацию гида. Устанавливаются требования к интерпретации и интерпретационному комментарию. На основе исследований теоретических и эмпирических трудов зарубежных исследователей автор приходит к выводу, что сильная языковая подготовка гида для уверенной интерпретации экскурсионного материала является важной составляющей, которая может конкурировать на равнее со знанием культуры и истории. При этом не следует забывать, что гид должен понимать аудиторию и «чувствовать» ее. Понятие интерпретации и техник устного перевода по настоящее время путают с понятием письменного перевода, полагая, что интерпретация - это ничто иное, как перевод фактов с родного языка на иностранный. Однако понятие интерпретации охватывает широчайший спектр дополнительных знаний и навыков (невербальная коммуникация, психология, социология, основы межкультурной коммуникации). Соединив дополнительные знания и навыки с профессиональным языком, мы можем добиться больших успехов в области подготовки гидов для работы с иностранными туристами, тем самым развить туристический поток клиентов в Россию. Результаты исследования могут представлять интерес для практикующих преподавателей иностранных языков, разработчиков программ переподготовки и повышения квалификации специалистов сферы туризма, для студентов педагогических вузов и для тех, кто интересуется методикой преподавания иностранного языка для экскурсоводов.
Бесплатно
К вопросу о специфике преподавания иностранного языка для гидов-экскурсоводов
Статья научная
В статье исследуется вопрос особенностей преподавания иностранного языка для гидов-экскурсоводов. Актуальность исследования заключается в неугасаемом споре относительно эффективной языковой подготовки гидов. Основной проблемой, с которой часто сталкиваются туристы - это высокая образованность гидов в области истории, краеведения, истории, но слабая языковая подготовка. Целью статьи является определение специфики преподавания иностранного языка для гидов. Ставится ряд задач: исследование вопросов относительно эффективности курса иностранного языка English for Specific Purposes в рамках высшего образования, исследование различий между English for Specific Purposes и English for Occupational Purposes; анализ понятия языковой подготовки в сфере туризма; определение специфики преподавания иностранного языка для гидов, как для отдельного профессионального направления в сфере туризма; анализ методов, применяемых для обучения гидов-экскурсоводов. В ходе исследования автор делает вывод, что преподавание языка для специальных целей является эффективным в рамках высшего образования, так как помогает учить «тот» язык, который понадобится на ближайшей практике. Общий академический язык можно накладывать на процесс изучения для решения бытовых и нестандартных ситуаций с клиентом. Говоря о том, что современное изучение языка - это изучение языковых моделей, на основе которых будущий специалист будет выстраивать коммуникацию, эффективным методом для практики языка является метод проблемного обучения. Статья будет интересна для преподавателей иностранных языков для обучающихся по направлениям туризм и гостеприимство и, безусловно, для преподавателей будущих гидов-экскурсоводов.
Бесплатно
Статья научная
Целью данной работы было проведение исследования приемов построения товарных знаков. В статье были рассмотрены основные аспекты композиции комбинированных фирменных знаков. Отдельно рассмотрены композиционные особенности логотипов. Анализируются различные графические элементы построения знака, использования доминанты в логотипах и фирменных знаках, также выполнен анализ самых распространенных стилевых и композиционных приемов построения знака. Исследуется доминанта и ее местоположение в знаках, а также анализируются средства выделения доминанты в товарных знаках. Рассматриваются тематика и стиль, как ключевые понятия эстетической стратегии фирмы. Проанализировать построение композиции при разработке товарных знаков и роль доминанты являются целю данной статьи. Положения статьи имеют методическую ценность при выборе композиционных приемов в практике построения знака, а также исследования доминанты в товарных знаках в графическом дизайне. Актуальность исследования состоит в систематизации материала по теме, в методических приложениях: для постановки проектных задач, для оценки работ, для разработки учебного материала. В практической работе для применения композиционных приемов, в практике построения товарных знаков в графическом дизайне на сегодняшний момент.
Бесплатно
Статья научная
Статья научная
На фоне продолжающегося укрепления сотрудничества со странами АСЕАН и успеха программы обучения иностранных студентов в высшей школе России, проблема адаптации студентов дальнего зарубежья выглядит наиболее актуальной. Несмотря на укрепление международных отношений, проблема аккомодации и ассимиляции студентов в микросреду высшей школы России остается незыблемой: как и раньше, студенты сталкиваются с чуждой социокультурной средой, что отражается на качестве прохождения учебной программы. В данной статье подробно рассматривается процесс адаптации иностранных студентов, разбираются этапы адаптации и проблемы, с которыми студенты сталкиваются на каждом этапе. Особое внимание уделяется факторам, влияющим на замедление интеграции студентов в социум. Рассматриваются проблемы мотивационно-фоновых характеристик студентов в процессе адаптации. На основе анализа совокупности факторов, вызывающих замедление процесса адаптации, предлагаются методические приемы, позволяющие корректировать мотивационный уровень иностранных студентов. Особое внимание уделяется роли педагога на интеграционном пути иностранного студента. Рассматриваются возможные стили педагогического общения со студентами для успешной корректировки мотивационного фона адаптивного процесса.
Бесплатно
Мотивация профессионального самоопределения студентов, обучающихся на сервисных направлениях
Статья научная
Профессиональное самоопределение личности - длительный процесс, приобретающий особое значение в студенческие годы. В это время проверяется правильность представлений о будущей профессии, укрепляются или ослабляются мотивационные установки. Важная задача, стоящая перед педагогами, особенно на младших курсах, состоит в поддержании и развитии мотивации профессионального выбора студентами. Для ее успешного решения необходимо, прежде всего, понимать, какие потребности определяют выбор профессии студентами. Целью исследования послужило выявление мотивов профессионального самоопределения студентов. В исследовании, которое проводилось с использованием теста-опросника С.С. Гриншпун, приняло участие 86 студентов, обучающихся на направлениях подготовки «Сервис» и «Туризм». Анализ мотивации профессионального самоопределения студентов осуществлялся путем расчета показателей выраженности мотивов и их ранжирования по значимости. Исследование выявило преобладание в мотивационной структуре студентов мотивов, ориентированных на творческую самореализацию, достаточную выраженность мотивов, обусловленных потребностями достижения материального благосостояния и материальной независимости и менее выраженную мотивацию, связанную с оцениваемой престижностью профессии. Также было выявлена некоторая романтизация будущей профессии студентами направления «Туризм» и отсутствие достаточно полной и реальной картины будущей профессии у студентов, обучающихся на направлении подготовки «Сервис». По результатам исследования были обозначены основные направления приложения усилий педагогических кадров по поддержанию и развитию профессионального становления студентов в процессе обучения в вузе.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена обзору и анализу опыта отдельных мероприятий, проводимых Российским государственным университетом туризма и сервиса, в рамках реализации Национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», а именно - опыта проведения образовательных интенсивов для студентов российских вузов, обучающихся по направлениям подготовки в сфере туризма и гостеприимства, с целью содействия их занятости и трудоустройства в субъектах Российской Федерации, реализующих мероприятия в рамках Национального проекта. Для решения данной задачи в ноябре-декабре 2021 года в рамках масштабного проекта Центра развития кадрового потенциала туристической отрасли ФГБОУ ВО «РГУТИС» - «Организация мероприятий в сфере молодежной политики, направленных на формирование системы развития талантливой и инициативной молодежи, создание условий для самореализации подростков и молодежи, развитие творческого, профессионального, интеллектуального потенциалов подростков и молодежи» университетом было спроектировано и проведено три специализированных образовательных интенсива по 18 академических часов каждый. В интенсивах приняли участие 1616 студентов из шестидесяти российский вузов, двух профессиональных образовательных организаций из шестидесяти трех регионов РФ и одного зарубежного вуза. Основной целью образовательных интенсивов была профессиональная ориентация молодежи, заинтересованной в компетентностной самореализации в приоритетных к развитию видах туризма и туристских макротерриториях, и формирование кадрового потенциала для достижения целевых установок Национального проекта в приоритетных к развитию туристских территориях, кластерах и комплексах. Эффективность и полезность проведенных образовательных интенсивов подтверждена высокими оценками как слушателей, так и спикеров мероприятий.
Бесплатно
Некоторые аспекты формирования операционной стратегии организации в сфере услуг
Статья научная
В статье в качестве предмета исследования рассматриваются аспекты формирования и организации операционной стратегии в сфере услуг. По мнению авторов, именно эти аспекты часто влияют на качество услуги, в данном случае гостиничного продукта. К этим аспектам можно отнести: скорость оказания услуг гостям, гибкость процесса обслуживания, качество и надежность результата услуги, и, конечно же, затраты, причем не только организации, но и гостей, для того чтобы получить услугу. Анализ накопленного опыта и исследование имеющихся на эту тему опубликованных работ говорит нам о том, что, сопоставив уровни формирования гостиничного продукта с существующей иерархией стратегий возможно значительно улучшить эффективность всех аспектов деятельности гостиничного предприятия за счет формирования конечной цели в самом гостиничном продукте, посредством структурирования затрат на ее достижение, четко представляя какой гостиничный продукт необходим для решения тех или иных задач. Кроме того, в статье на примере организации питания гостей завтраками в виде «шведского стола» в гостинице, показывается связка между операционной стратегией предприятия и процессом формирования новой услуги в целом. Вводится понятие «клиентоориентированность» применительно к операционной стратегии средства размещения, под качеством в данном случае тогда понимается не только свойства продукта и услуги, но и параметры всего процесса обслуживания как результата взаимодействия с гостями. В статье разбираются как раз наиболее важные аспекты деятельности гостиничного предприятия, наиболее сильно влияющие на конкурентоспособность услуг, как цели выполнения операционной стратегии.
Бесплатно
Статья научная
Пандемия коронавируса и последовавший за ней период, связанный с уходом иностранных компаний с российского рынка, сделали сложившуюся неопределенность в развитии гостиничной отрасли еще более глубокой. Авторы статьи своим исследованием предлагают в ответ на сложившуюся ситуацию разработать стратегию развития направления подготовки Гостиничное дело в рамках российского вуза. Несмотря на имеющиеся трудности с подготовкой кадров в индустрии гостеприимства, определение вектора развития, идентификация стратегии из имеющихся на сегодня вариантов и четкий и последовательный план действий могут способствовать преодолению возникших неопределенностей. В статье предлагается использовать уже имеющийся опыт развития иностранных и российских вузов с акцентом на практикоориентированное обучение, проведение различных мероприятий с гостиничными предприятиями на этапах подготовки линейных сотрудников и руководителей, включая научные мероприятия с целью максимально сблизить принципы обучения и развития персонала в гостинице и в вузе. Результатом внедрения предлагаемой авторами стратегии должна стать новая конкурентная образовательная среда, в которой как в бизнес-инкубаторе будут совместно вузами и гостиничными предприятиями готовятся профессионалы для индустрии с акцентом на технологии и эмоциональный интеллект. Основной акцент предлагается сделать на совместном с работодателями обучении специалистов для гостиничной индустрии по их заказу и с помощью тех методов и технологий обучения, которые уже давно используются в обучении сотрудников в гостинице. При этом за основу будет взят пример швейцарских школ с использованием стратегии копирования или коммутантной в избранной авторами классификации.
Бесплатно
Статья научная
Целью настоящей статьи является проведение комплексного анализа законодательства Российской Федерации и Республики Беларусь, а также практики его применения в такой важной области как обращение с отходами. Интенсивное развитие общества, возрастающее количество промышленных производств неизбежно повлекли за собой образование большого количества отходов. Россия и Беларусь должны решать эти вопросы совместно и комплексно. Такая необходимость связана не только с решением возрастающих экологических проблем, с которыми ни одно государство не справится в одиночку, но и с тем, что наши страны строят единое экономическое пространство. Предметом настоящего анализа являются общественные отношения, складывающиеся при обращении с отходами. При выполнении работы были использованы нормативные правовые акты Российской Федерации и Республики Беларусь, подзаконные нормативные правовые акты, научная литература. Анализ законодательства был проведен с использованием как общенаучных, так и частнонаучных методов научного познания. В результате работы были установлены недостатки действующего законодательства в области обращения с отходами и предложены пути их решения. Практическая значимость работы заключается в их обсуждении на шестьдесят шестом заседании постоянно действующего семинара при Парламентском Собрании Союза Беларуси и России по вопросам строительства Союзного государства и формировании предложений законодателям России и Беларусь, которые направлены на повышение его эффективности.
Бесплатно
