Применение методов перспективного финансового анализа для проектирования инновационных пищевых предприятий, направленных на импортозамещение

Автор: Чекудаев К.В., Суязова Г.А., Мотина Е.А., Матвиенко Н.А.

Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet

Рубрика: Экономика и управление

Статья в выпуске: 1 (79), 2019 года.

Бесплатный доступ

В статье сформулирована проблема отсутствия производства пектина внутри страны, что влияет на продовольственную безопасность России. Рассматривается актуальность и значимость этой проблемы, а также целесообразность создания линии производства пектина на территории Воронежской области. Приводятся различные технологии производства пектина, однако наиболее прогрессивным признается методика электромембранной обработки технологических сред. Далее в работе представлен производственно-финансовый план проектируемого предприятия по производству пектина и по его результатам формируется прогнозная бухгалтерская отчетность. Для оценки вероятности банкротства предприятия необходимо создать адаптированную методику для оценки риска банкротства. На основе выборки предприятий, деятельность которых связана с производством загустителей и желеобразователей, а часть которых являются фактическими банкротами, создается модифицированная модель Суязовой. были рассчитаны показатели экономической рентабельности, коэффициент текущей ликвидности, рентабельность собственного капитала, коэффициент оборачиваемости запасов, оборачиваемость активов и рентабельность реализации продукции по всем предприятиям выборки за три последних года деятельности фирмы...

Еще

Пектин, продовольственная безопасность, риск банкротства, прогнозирование, продукты питания, импортозамещение

Короткий адрес: https://readera.ru/140244370

IDR: 140244370   |   DOI: 10.20914/2310-1202-2019-1-397-401

Список литературы Применение методов перспективного финансового анализа для проектирования инновационных пищевых предприятий, направленных на импортозамещение

  • Коломыцева О.Ю., Беляева Г.В., Овчинникова Т.И., Колесникова Е.Ю. Индикативная оценка продовольственной безопасности Воронежской области//Вестник ВГУИТ. 2018. № 1. С. 298-307.
  • Хорев А.И., Овчинникова Т.И., Пахомов А.И., Кобелева С.В. Методические подходы к анализу экономической безопасности инновационно-инвестиционных проектов в продовольственном комплексе//Вестник ВГУИТ. 2013. № 4. С. 241-245.
  • Sato M.F., Rigoni D.C., Nogueira A., Wosiacki G. et al. Chemical and instrumental characterization of pectin from dried pomace of eleven apple cultivars//Acta Scientiarum. Agronomy. 2011. V. 33. № 3. P. 383-389.
  • Skiter N.N., Sidunova G.I., Kozenko Y.A. Сonstraining factors for the development of the organic food market in Russia//Contributions to Economics. 2017. № 9783319454610. P. 469-479.
  • Jindal N., McAlister L. The impacts of advertising assets and R&D assets on reducing bankruptcy risk//Marketing Science. 2015. V. 34. № 4. P. 555-572.
  • Telipenko E., Zakharova A., Sopova S. Forecasting risk of bankruptcy for machine-building plants//IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2015. V. 91. № 1. P. 012066.
  • Korol T. Evaluation of the factors influencing business bankruptcy risk in Poland//e-Finanse. 2017. V. 13. № 2. P. 22-35.
  • Pekkaya M., Erol Demir F. Determining the priorities of criteria in assessing the bankruptcy risk of the banks via AHP//Uluslararas? Y?netim ?ktisat ve ??letme Dergisi. 2016. V. 30. P. 40-45.
  • DOI: 10.17130/ijmeb.2016icafr22422
  • Posey L.L., Bajtelsmit V. Insurance and Endogenous Bankruptcy Risk: When is it Rational to Choose Gambling, Insurance, and Potential Bankruptcy?//The Geneva Risk and Insurance Review. 2017. V. 42. № 1. P. 15-40.
  • Gross T., Trenkamp B. Risk of bankruptcy among applicants to disability insurance//Journal of health care for the poor and underserved. 2015. V. 26. № 4. P. 1149-1156.
  • Груздев Г.В., Генералов И.Г. Исторические особенности российской внешней торговли на мировом зерновом рынке//Вестник НГИЭИ. 2017. № 8 (75). С. 118-126.
  • Шавандина И.В., Кучин С.В., Козлов В.А. Эффективность развития сферы услуг в Российской Федерации//Вестник НГИЭИ. 2018. № 8 (87). С. 142-153.
Еще
Статья научная