Перспективные направления в селекции кабачка

Автор: Шантасов А.М., Соколов С.Д., Бочарников А.Н., Соколов А.С., Измухамбетова Н.Г., Нугманова Ж.Р.

Журнал: Овощи России @vegetables

Рубрика: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений

Статья в выпуске: 2 (40), 2018 года.

Бесплатный доступ

В последние годы в России растет интерес населения к «здоровому питанию». Важную роль в этом может играть кабачок, считающийся диетическим продуктом, низкокалорийный, но с большим количеством полезных витаминов и минеральных солей. В селекционно-семеноводческом предприятии «Мастер семя» большое значение придают созданию сортов и гибридов F1, не только продуктивных, но и внешне привлекательных, с высоким уровнем биохимических показателей. Отселектированы 3 материнские линии кабачка, проведена оценка их общей комбинационной способности (ОКС) по урожайности и биохимическим показателям. Даны рекомендации по их использованию в селекции гибридов F1. По признакам «содержание сухого вещества» и «сумма сахаров» высокие значения ОКС отмечены у материнской линии GRS ms. При оценке хозяйственной полезности гибридов F, этой материнской линии нужно обращать внимание на проявление специфической комбинационной способности по продуктивности. По признакам «урожайность плодов» и «содержание аскорбиновой кислоты» выделилось гибридное потомство материнской линии GRA ms. Отборы по специфической комбинационной способности нужно делать на высокое содержание сухого вещества. Материнская линия GRL ms имеет средние показатели ОКС по всем изученным признакам. Отборы нужно вести по отдельным выделившимся комбинациям. Проведена оценка гибридных комбинаций по основным хозяйственно ценным признакам и выделены перспективные для промышленной переработки. Для реализации в свежем виде и домашней кулинарии рекомендован сорт кабачка Астор - продуктивный, с высокими биохимическими показателями, продолжительно сохраняющий товарные качества.

Еще

Кабачок, селекция, ядерная мужская стерильность, гибриды fb биохимический состав

Короткий адрес: https://readera.ru/140223764

IDR: 140223764

Список литературы Перспективные направления в селекции кабачка

  • Российский рынок здоровых продуктов: тенденции и перспективы: . 2014-2017. URL: http://bake.ingredients.pro/news/editor-ial/rossiyskiy-rynok-zdorovykh-produktov-tendentsii/(Дата обращения: 20.12.2017).
  • Россияне сократили потребление молока, мяса, сахара и масла: . 2014-2017. URL: http://www.finmarket.ru/main/article/4447587 (Дата обращения: 19.12.2017).
  • Шантасов, А.М. Селекция гибридов F1 различных разновидностей тыквы твердокорой на основе мужской стерильности: диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. -М., 2015. -С.75-77.
  • Селекция материнских форм тыквы твердокорой (Cucurbita pepo L.) с мужской стерильностью: методические указания/С.Д. Соколов, К.Е. Дютин, А.М. Шантасов, Н.В. Смолинова, А.С. Соколов, А.Н. Бочарников, Г.Ф. Соколова, Е.В. Хуторная; Отделение сельскохозяйственных наук РАН; ФГБНУ «ВНИИООБ»; ССП «Мастер семя». -Астрахань: Издатель Сорокин Р.В., 2017. -23 с.
Статья научная