Особенности производственного выращивания и требования к свежим срезанным цветам в РФ

Автор: Щуклина Ольга Александровна, Ворончихина Ирина Николаевна, Аленичева Анастасия Дмитриевна, Клименкова Ирина Николаевна, Ворончихин Виктор Викторович, Завгородний Сергей Владимирович

Журнал: Овощи России @vegetables

Рубрика: Экономика и организация сельскохозяйственного производства

Статья в выпуске: 6 (56), 2020 года.

Бесплатный доступ

Актуальность. Специфика рынка свежих цветов в РФ такова, что 85-100% от общего объема продаваемых цветов является импортным товаром. Наиболее популярными у россиян считаются розы (до 60% в общей доле свежих цветов), хризантемы и гвоздики, все эти цветы требуют определенных условий выращивания. Новым трендом в цветоводстве и флористе стало использование местных сезонных цветов, основными производителями которых, являются небольшие фермерские хозяйства или ЛПХ. Материал и методы. В статье представлены данные по анализу рынка свежих срезанных цветов в России за последние 5 лет (2015-2020 годы). Для анализа использованы методы, применяемые в экономике. Основная информационная база данных исследований включает данные официальной государственной статистики, открытые данные аналитических центров; нормативные акты федеральных и региональных уровней; данные Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии; справочные материалы специализированных данных по исследуемой тематике; данные отраслевых порталов; сайты, статьи и обзоры от производителей свежих срезанных цветов в России и в мире. Результаты. Россия входит в шестерку крупнейших импортеров свежих срезанных цветов в мире. Наиболее популярным цветком у россиян является роза, для выращивания которой в промышленных масштабах в открытом грунте в России практически нет подходящих почвенно-климатических условий. В 2018-2019 годах, по данным Росстата, количество цветов, выращенных на срезку в России, составило 263,3 млн штук. Однако в настоящий момент российские цветоводы не в состоянии обеспечить внутренний спрос на свежие цветы, поэтому экспорт практически полностью отсутствует.

Еще

Свежие цветы, розы, хризантемы, импорт срезанных цветов, сезонные цветы

Короткий адрес: https://readera.org/140250341

IDR: 140250341   |   DOI: 10.18619/2072-9146-2020-6-126-129

Список литературы Особенности производственного выращивания и требования к свежим срезанным цветам в РФ

  • Prinzing D. The 50 Mile Bouguet: Seasonal, Local and Sustainable Flowers, St. Lynn's Press. 2012. C.144.
  • Вонг К. Возраждение цветоводства: движение Современные фермерские СМИ [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://modernfarmer.com/, свободный - (27.09.2020).
  • Информационное агентство РБК [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.rbc.ru/, свободный - (28.09.2020).
  • Готовые обзоры рынков Businesstat [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://businesstat.ru/, свободный - (29.09.2020).
  • Информационная группа Интерфакс [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.interfax.ru/, свободный - (01.10.2020).
  • Михайлова А., Истомина М. Цветы нации: как устроен цветочный бизнес в России [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.rbc.ru/, свободный - (28.09.2020).
  • ГОСТ 18908.1-2019. Цветы срезанные. Розы. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 10 с.
  • ГОСТ 18908.2-2019. Цветы срезанные. Хризантемы. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 8 с.
  • ГОСТ 18908.4-2019. Цветы срезанные. Гвоздика Шабо. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 8 с.
  • ГОСТ 18908.7-2019 Цветы срезанные. Тюльпаны. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 8 с.
  • ГОСТ 18908.8-2019 Цветы срезанные. Гербера. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 8 с.
  • Соковых Т. Садовые цветы в композициях М.: ООО "Редакция журнала "Цветоводство". 2015. С 62-63.
  • Шашкова Л. Внимание: время пошло! О ближайших перспективах развития отечественного цветоводства. М.: ООО "Редакция журнала "Цветоводство". 2014. С.6-7.
Еще
Статья научная