Особенности питания студентов медицинских университетов в период пандемии COVID-19

Автор: Балацкий П. С., Команденко А. С.

Журнал: Juvenis scientia @jscientia

Рубрика: Оригинальные исследования

Статья в выпуске: 3 т.8, 2022 года.

Бесплатный доступ

Введение. Обучение в медицинских вузах характеризуется высокой интенсивностью труда, большим объемом аудиторной и внеаудиторной нагрузки и оказывает серьезное влияние на состояние здоровья. Как известно, одной из важнейших составляющих здоровья студентов является рациональное питание, причем, состояние здоровья человека более чем на 50% определяется и зависит от питания. Цель исследования. Изучить особенности питания студентов медицинских университетов в период изоляции в связи с пандемией коронавирусной инфекции. Пациенты и методы. Исследование проводилось онлайн анкетно-опросным методом с использованием специально разработанной анкеты в дистанционном формате с помощью Google-формы. Каждый вопрос предполагал ответ во временном периоде: до пандемии и в настоящее время (пандемия коронавирусной инфекции). В исследование включены результаты опроса 127 студентов 4-6 курсов трех медицинских университетов Санкт-Петербурга. Результаты. О ежедневном трехкратном приеме пищи (завтрак, обед, ужин) до пандемии сообщили 35,8% наших респондентов. Во время опроса оптимальной кратности приема пищи придерживаются почти в 2 раза больше - 64,1% студентов. На приверженность к питанию фастфудом не повлиял приход в нашу жизнь COVID-19. Существенных изменений в период пандемии не отмечено в отношении применения полуфабрикатов и соблюдения принципов сбалансированного питания. Заключение. В условиях пандемии коронавирусной инфекции больше студентов стали придерживаться оптимальной трехразовой кратности приема пищи. Пандемия коронавирусной инфекции практически не изменила отношение студентов к здоровому питанию - сохранились имевшие место до прихода COVID-19 несбалансированное питание, использование фастфуда и полуфабрикатов.

Еще

Студент, медицинский университет, дистанционное обучение, режим, физические нагрузки, питание

Короткий адрес: https://sciup.org/14124223

IDR: 14124223   |   DOI: 10.32415/jscientia_2022_8_3_15-21

Список литературы Особенности питания студентов медицинских университетов в период пандемии COVID-19

  • Кащук Б.А. Гигиеническая оценка режима дня студентов медицинского университета в период подготовки к экзаменам // Актуальные проблемы современной медицины и фармации - 2017 : Сборник материалов LXXI Международной научно-практической конференции студентов и молодых учёных, Минск, 17-19 апреля 2017 года. Минск: Белорусский государственный медицинский университет, 2017. С. 317-320. EDN: YUAQLH.
  • Потапова Е.А., Земляной Д.А., Кондратьев Г.В. Особенности жизнедеятельности и самочувствия студентов медицинских вузов в период дистанционного обучения во время эпидемии COVID-19 // Психологическая наука и образование. 2021. Т. 26. № 3. С. 70-81. DOI: 10.17759/pse.2021260394. EDN: PQPTZM.
  • Глыбочко П.В., Есауленко И.Э., Попов В.И. и др. Здоровье студентов медицинских вузов России: проблемы и пути их решения // Сеченовский вестник. 2017. № 2(28). С. 4-11. EDN: ZHHBTZ.
  • Столяров В.И., Кудрявцева Н.В. Физкультурно-спортивная работа с населением на пороге XXI столетия: проблемы и пути их решения // Спорт, духовные ценности, культура. 1997. № 9. С. 94-216.
  • Дрожжина Н.А., Максименко Л.В. Организация питания студентов // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Медицина. 2013. № 1. С. 112-118. EDN: PVQRKF.
  • Сухова Е.В. Характеристика питания современных студентов // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. 2014. № 12-2. С. 289-296. EDN: TFGNRJ.
  • Антонова А.А., Яманова Г.А., Бурлакова И.С. Особенности питания студентов медицинского вуза // Международный научно-исследовательский журнал. 2021. № 4-2(106). С. 78-81. DOI: 10.23670/IRJ.2021.106.4.039. EDN: MRZMQN.
  • Девришов Р.Д., Даулетова Л.А., Гелачев М.Г. Гигиеническая оценка режима дня и питания студентов медицинского университета // Международный научно-исследовательский журнал. 2021. № 12-2(114). С. 156-159. DOI: 10.23670/IRJ.2021.114.12.063. EDN: HXWIJO.
  • Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдуллаева А.А. и др. Нутрициология. М.: Издательство «Литтерра», 2019.
  • Гурьевских Э.А., Анкудинова А.В. Гигиеническая оценка рациона питания студентов медицинского университета // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: Материалы V Международной научно-практической конференции молодых ученых и студентов, Екатеринбург, 09-10 апреля 2020 года. Екатеринбург: Уральский государственный медицинский университет, 2020. С. 515-519. EDN: PHXNXY.
Еще
Статья научная