Оптимизация условий биосинтеза-маннаназы грибного происхождения

Бесплатный доступ

Оптимизированы условия биосинтеза фермента β-маннаназы методом математического моделирования эксперимента. Проведенные экспериментальные испытания подтвердили эффективность оптимизации на основе математического моделирования эксперимента методом наименьших квадратов. При этом активность β-маннаназы, синтезируемой микромицетом Trichoderma harzianum,составила 564,0 ед/мл, что превышает активность фермента на контрольной среде в 2,7 раза. Удельные энергозатраты процесса культивирования снизились на 12 %.

Β-маннаназа, активность, удельные энергозатраты, метод наименьших квадратов

Короткий адрес: https://sciup.org/14040023

IDR: 14040023

Статья научная