Оптимизация способа подготовки жомопрессовой воды в импульсном магнитном поле
Автор: Голыбин Вячеслав Алексеевич, Федорук Владимир Алексеевич, Горожанкина Ксения Константиновна
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов
Статья в выпуске: 4 (54), 2012 года.
Бесплатный доступ
Применение импульсного магнитного поля для подготовки экстрагента (жомопрессовой воды) и подбор оптимальных условий обработки.
Эктрагент, диффузия, оптимизация
Короткий адрес: https://sciup.org/14039911
IDR: 14039911
Статья научная
