Оптимизация способа подготовки жомопрессовой воды в импульсном магнитном поле

Автор: Голыбин Вячеслав Алексеевич, Федорук Владимир Алексеевич, Горожанкина Ксения Константиновна

Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet

Рубрика: Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов

Статья в выпуске: 4 (54), 2012 года.

Бесплатный доступ

Применение импульсного магнитного поля для подготовки экстрагента (жомопрессовой воды) и подбор оптимальных условий обработки.

Эктрагент, диффузия, оптимизация

Короткий адрес: https://readera.ru/14039911

IDR: 14039911

Статья научная