Нейтрализация рафинированного хлопкового масла в обработке щелочного растворов
Автор: Исматов С.Ш., Абдурахимов С.А., Хужакулова Д.Ж.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 11 (78), 2020 года.
Бесплатный доступ
Основным процессом рафинации растительных масел является щелочная нейтрализация.
Растворами щелочей является, гидрати-рованном состоянии
Короткий адрес: https://sciup.org/140251745
IDR: 140251745
Список литературы Нейтрализация рафинированного хлопкового масла в обработке щелочного растворов
- Арутюнян Н.С. и др. Технология переработки жиров. М.: Пищепромиздат. 1999.
- Ильясов А.Т., Серкаев К.П., Вахабова Д.З. Дробная рафинация хлопкового масла. //Масложировая промышленность. 1999 - №4, с.30-31.
- Research of changes in the quality indicators of bleached cottonseed oil and its products / S.Sh.Ismatov, Mamatkulov F. G. // Austrian Journal of Technical and Natural Sciences Scientific journal № 3-4 2019 (March- April) p 16-20.
Статья научная
