Математическая модель процесса обжарки каштанов перегретым паром

Бесплатный доступ

Выполнено математическое моделирование процесса обжарки каштанов перегретым паром. Для описания процесса применены коэффициенты диффузии и термодиффузии. Заданы начальные и граничные условия третьего рода для уравнений теплопроводности и массопереноса.

Математическая модель, обжарка, каштаны

Короткий адрес: https://readera.ru/14040090

IDR: 14040090

Статья научная