Эксергетический анализ инновационной технологии культивирования микробных продуцентов ферментов

Бесплатный доступ

Разработанная технология культивирования микробных продуцентов ферментов и получения порошкообразных ферментных препаратов с применением пароэжекторного теплового насоса обеспечивает высокую энергоэффективность и экологическую безопасность ведения процесса. Полученный высокий эксергетический КПД свидетельствует о повышении степени термодинамического совершенства технологии как системы процессов подготовки посевной культуры, непосредственного культивирования микроорганизмов, охлаждения готовой культуральной жидкости и получения порошкообразного ферментного препарата с однородным гранулометрическим составом.

Ферментные препараты, технология культивирования, эксергетический анализ, энергоэффективность

Короткий адрес: https://readera.ru/14040069

IDR: 14040069

Статья научная