История и распространение культуры цикория
Автор: Вьютнова О.М.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений
Статья в выпуске: 1 (30), 2016 года.
Бесплатный доступ
В статье описывается история возникновения и распространения цикория как культурного растения, как в мире, так и в России. Дан анализ динамики посевных площадей и валового сбора корнеплодов в России. Отображено значение цикория как сырья для перерабатывающей промышленности. Сделан вывод о необходимости восстановления в России цикоросеяния, чтобы обеспечить сырьём не только отечественную кофе-цикорную и кондитерскую промышленность, но и восстановить экспорт сушёного цикория в зарубежные страны. Для решения этой задачи необходимо усилить научно-исследовательскую работу по цикорию в направлении разработки механизированной технологии его возделывания, подбора системы гербицидов, создания новых высокопродуктивных сортов с высокими химическими показателями и формой корнеплода, пригодной для механизированной уборки на тяжёлых по механическому составу почвах в районе цикоросеяния.
Цикорий, история распространения культуры, урожайность, валовой сбор, селекция
Короткий адрес: https://sciup.org/14025187
IDR: 14025187
Список литературы История и распространение культуры цикория
- Вильчик В.А. Цикорий. -Ярославль, Верхне-волжское книжное издательство, 1982.-С.5,8-11.
- Квасников Б.В. Описание культурных сортов цикория.//Цикорий. -М., Издание ВНИИ сырья спиртовой промышленности, 1935. -С. 27-33.
- Корниченко А.В., Удовиченко Л.П. Цикорий -история и современность//Гл. агроном. -2004. -№ 12.-С. 88-90.
- Крюков Л.Н. Цикорная промышленность в Ростовском крае Ярославского округа. -Ростов, Ростовский краевед, 1919.-№ 1. -С. 8-9.
- Ошанин М.А. Цикорий в совхозах и колхозах. -М., Сад и огород, 1932.-№ 9.-С. 13.
- Паншин Б.А. История культуры и распространение цикория.//Цикорий. -М., Издательство ВНИИ сырья спиртовой промышленности, 1935. -С. 13.
- Ростовцев П.В. Цикорий -выгодное растение и как его разводить. -М., 1924. -С. 8.
- Успенский Е.М. Цикорий как сахаросодержащее растение. -М., Пищевая промышленность СССР, 1944. -Вып. 5. -С. 17.
