Исследование закономерностей изменения теплофизических характеристик влажного материала
Автор: Цыдендоржиев Б.Д., Цыдендоржиева Г.Р., Шагдыров И.Б., Лабаров Б.Д., Кузьмин А.Е.
Журнал: Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления» @vestnik-esstu
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 4 (67), 2017 года.
Бесплатный доступ
Изучение теплофизических свойств влажных материалов позволяет обосновать новые технологии обработки материала в зависимости от ее изменения и улучшить технические характеристики устройств для ее реализации. Цель данной работы - исследование закономерностей изменения теплофизических характеристик влажного материала методом квазистационарного теплового потока при котором постоянны температура среды T=const и температуропроводность на границе теплообмена материала со средой. На основе экспериментальных значений темпа охлаждения и нагревания, которые построены в полулогарифмическом графике, получены эмпирические зависимости влажного материала (казеина) в зависимости от влажности и температуры. Аналогично определена удельная теплоемкость влажных материалов и приведена эмпирическая зависимость теплоемкости казеина. На основе данных исследований получена и приведена обобщенная эмпирическая зависимость коэффициента теплопроводности казеина при различных значениях границ влажности 8,25 % ≤ ω СС≤ 150%, которая обусловливает связь влаги с сухим скелетом вещества.
Теплопроводность, теплоемкость, температуропроводность, температура, влажность, темп охлаждения, темп нагревания, микрокалориметр
Короткий адрес: https://sciup.org/142228419
IDR: 142228419
Список литературы Исследование закономерностей изменения теплофизических характеристик влажного материала
- Гинзбург А.С. Громов М.А. Красовская Г.И. Теплофизические характеристики пищевых продуктов: справочник. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат. 1990. -288 с.
- Кондратьев Г.М. Регулярный тепловой режим. -М.: Гостехиздат, 1957. -408 с.
- Чудновский А.Ф. Теплофизические характеристики дисперсных материалов. -М.: Госфизматиздат, 1962. -456 с.
- Фокин В.М., Ковылин А.В., Чернышов В.Н. Энергоэфективные методы определения теплофизических свойств строительных материалов и изделий. -М.: Изд. дом «Спектр», 2011. -156 с.
