Интенсификация очистки диффузионного сока с использованием комбинированных сорбентов

Автор: Лосева Валентина Александровна, Голова Кристина Владимировна, Лысикова Юлия Алексеевна

Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet

Рубрика: Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов

Статья в выпуске: 4 (54), 2012 года.

Бесплатный доступ

В ходе экспериментальных исследований изучено влияние комбинированных сорбентов на эффективность очистки диффузионного сока.

Адсорбция, сорбенты, пищевые волокна, фильтроперлит, эффект очистки

Короткий адрес: https://readera.ru/14039913

IDR: 14039913

Статья научная