Инновационная специфическая продукция: органические ростки (microgreens) и сеянцы (baby leafs)
Автор: Иванова М.И., Кашлева А.И., Михайлов В.В., Разин О.А.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений
Статья в выпуске: 1 (30), 2016 года.
Бесплатный доступ
Представлен ассортимент салатных культур, технологические параметры для производства их сеянцев (Baby leaf) и ростков (Microgreens). Предложены принципы подбора и продажи салатных культур на местном рынке.
Сеянцы, ростки, салатные культуры, диетический продукт
Короткий адрес: https://sciup.org/14025180
IDR: 14025180
Список литературы Инновационная специфическая продукция: органические ростки (microgreens) и сеянцы (baby leafs)
- Иванова, М.И. Салатные культуры для производства сеянцев (Baby leaf) и ростков (Microgreens) -биологически чистого овощного диетического продукта /М.И. Иванова//Экологические проблемы современного овощеводства и качество овощной продукции: сборник научных трудов, выпуск 1. -М.: ФГБНУ ВНИИО, 2014. -С. 278-284.
- Иванова, М.И. Расширить ассортимент зеленных культур /М.И. Иванова, В.А. Лудилов, Ж.В. Куршева//Картофель и овощи, 2009. -№ 2. -С.25.
- Иванова, М.И. Зеленные капустные овощи -источник биологически активных нутриентов /М.И. Иванова, А.И. Кашлева, В.В. Михайлов, А.В. Корнев//Экологические проблемы современного овощеводства и качество овощной продукции: сборник научных трудов, выпуск 1. М.: ФГБНУ ВНИИО, 2014. -С. 76-83.
- Лудилов, В.А. Пищевая ценность зеленных овощных культур семейства Капустные /В.А. Лудилов, М.И. Иванова, Н.А. Голубкина, В.В. Зеленков, Е.Г. Кекина//Сб. науч. тр. по овощ. и бахч. (к 80-летию со дня основания ГНУ ВНИИО РАСХН). -РАСХН, ВНИИО, 2011. -С. 401-405.
- Папонов, А.Н. Двурядник тонколистный -перспективное растение для введения в культуру /А.Н. Папонов//В сб. «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». -М, 2003. -Т.II. -С. 111-113.
- Папонов, А.Н. Ростки -функциональный овощной продукт /А.Н. Папонов, В.Н. Ширинкин//Гавриш, 2010. -№ 2. -С. 8-9.
- Папонов, А.Н. Культура ростков руколы (Eruca sativa Lam.), их диетическая ценность /А.Н. Папонов, В.Н. Ширинкин//Биологический потенциал плодовых, ягодных, овощных культур в зоне Урала и инновационные технологии в современных ксловиях агропроизводства: материалы Всеросс. науч-практ. конф., посвящ. 85-летию кафедры плодоовощеводства, хранения и переработки с.-х. продукции и 80-летию со дня рождения Заслуженного деятеля науки РФ, д.с.-х.н., проф. Папонова А.Н. -Пермь, ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА. -2012. -С. 81-85.
Статья научная
