Биологически активные добавки в системе современного питания

Бесплатный доступ

В статье рассматривается ряд вопросов, связанных с использованием биологически активных пищевых добавок в рационе россиян, таких как: терминология, классификация, рыночные условия, качество и безопасность, безопасность информации, эффективность и государственное регулирование.

Короткий адрес: https://readera.org/14319770

IDR: 14319770

Список литературы Биологически активные добавки в системе современного питания

  • Рендюк, Т. Д. Научные, правовые и законодательные аспекты нутрициологии/Т. Д. Рендюк//www.bizness.com.ru/kr_pub/21.htm, дата обращения 30.12.2012 г.)
  • Алешков, А. В. Функциональные продукты питания -ключевое направление в пищевой индустрии/А. В. Алешков//Вестник ХГАЭП. 2012. №1. С. 75 -88.
  • Туровская, К. А. Административно-правовое регулирование общественных отношений в сфере обращения биологически активных добавок: автореф. дис.. канд. юрид. наук/К. А. Туровская. -Хабаровск: ТОГУ, 2012.
  • Шалунова, Е. Апология витаминов/Е. Шалунова//cactus.rusnext.ru/nutrition/nutriceutics (дата обращения 10.01.2013 г.).
  • Трухан, Д. И. Путешествие в лабиринте БАД/Д. И. Трухан//Московские аптеки. 2006. № 9.
  • Онищенко, Г. Г. Минус вес, плюс болезнь/Г. Г. Онищенко//Российская газета. 2004. 11 ноября.
  • Supplement Business Report // Nutrition Business Journal. 2012, Sep. 6 // (дата обращения 25.01.2013 г.).
  • Широкова, И. Проблемы и перспективы российского рынка БАД/И. Широкова//Ремедиум. 2012. № 4.
  • Фармацевтический рынок России. 2012. № 11. С. 22 -27.
  • Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 г.//СПС «Гарант».
  • Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю): утв. решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299//СПС «Гарант».
  • Методические рекомендации MP 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации»: утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.12.2008 г.//СПС «Гарант».
  • Окара, А. И. Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов в России и КНР: состояние и проблемы/А. И. Окара, А. В. Алешков, К. Г. Земляк//Международная торговля: российско-китайское региональное торгово-экономическое исследование: сб. статей. -Харбин: Харбинский ун-т коммерции, 2009. (На кит. языке).
  • ht//fp.crc.ru/gosregfr (дата обращения 11.01.2013 г.).
Еще
Статья научная