Анализ технологических моделей производства дрожжей

Автор: Ребезов Максим борисовиЧ., Карпова Галина Викторовна, Зайнутдинов Рамиль Равильевич

Журнал: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии @vestnik-susu-food

Рубрика: Экологические проблемы биохимии и технологии

Статья в выпуске: 2 т.2, 2014 года.

Бесплатный доступ

Проведена идентификация моделей проблемы «аспирационные системы переработки растительных отходов - производство гидролизных дрожжей». В работе представлен анализ технологических моделей синтеза кормовых дрожжей и систем аспирации. Методы компонентного анализа позволили выявить виды сырья для гидролизной переработки аспирационных отходов и дальнейшей ферментации дрожжей.

Биотехнология, гидролиз, дрожжи

Короткий адрес: https://readera.org/147160702

IDR: 147160702

Список литературы Анализ технологических моделей производства дрожжей

  • Зайнутдинов, Р.Р. Культуральные свойства дрожжей, полученных на основе аспирационных отходов зерноперерабатывающих предприятий/М.Б. Ребезов, Р.Р. Зайнутдинов//Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». -2013. -Т. 1, № 1. -С. 4-8.
  • Зайнутдинов, Р.Р. Кислотный гидролиз полисахаридов аспирационной пыли зерноперерабатывающих предприятий/Р.Р. Зайнутдинов, М.Б. Ребезов, Н.Н. Максимюк//Современная наука: теория и практика: электронный научный журнал филиала ГОУ ВПО «Байкальский гос. университет экономики и права» в г. Якутск. -Якутск: БГУЭП, 2010. -Т. 1, 1. -С. 108-117.
  • Альтернативные источники белка, получаемые на основе реакций гидролиза из углеводов отходов зерновых культур/Т.М. Мальгина, Р.Р. Зайнутдинов, Ю.И. Габзалилова и др.//Экономика и бизнес. Взгляд молодых: мат. международной. заочной научн.-практ. конф. молодых ученых, 3 декабря 2012 г. -Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2012. -С. 257.
  • Способ получения хлебопекарных дрожжей/М.Б. Ребезов, Р.Р. Зайнутдинов, Н.Н. Максимюк и др.//Патент на изобретение РФ № 2466183 от 10.11.2012. Приоритет изобретения 20.12.2010.
  • Карпова, Г.В. Аспирационная пыль зерноперерабатывающих предприятий как источник легкоусваиваемых углеводов для ферментации дрожжей/Г.В. Карпова, Р.Р. Зайнутдинов//Вестник Оренбургского государственного университета. -2002. -№ 3. -С. 95.
  • Модель процесса кислотного гидролиза углеводов аспирационной пыли зерноперерабатывающих предприятий/Р.Т. Абдрашитов, Г.В. Карпова, Т.К. Зайнутдинова, Р.Р. Зайнутдинов//Хранение и переработка сельхозсырья. -2002. -№ 8. -С. 28.
  • Идентификация моделей управления процессами гидролиза/Р.Р. Зайнутдинов, А.В. Быков, М.К. Молчанов и др.//Материалы региональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. -2004. -С. 43-44.
  • Идентификация моделей управления процессами ферментации дрожжей на основе гидролизных сред из аспирационной пыли зерноперерабатывающих предприятий/Г.В. Карпова, Р.Р. Зайнутдинов, М.К. Молчанов, Т.К. Зайнутдинова//Современные наукоемкие технологии. -2004. -№ 1. -С. 76-77.
  • Карпова, Г.В. Способ производства кормовых дрожжей/Г.В. Карпова, Р.Р. Зайнутдинов, Т.К. Зайнутдинова//Патент на изобретение РФ № 2399291 от 20.09.2010. Приоритет от 28.07.2008.
  • Зайнутдинов, Р.Р. Микробиологические ресурсы, получаемые на основе отходов зерноперерабатывающих предприятий/Р.Р. Зайнутдинов, Т.К. Зайнутдинова//Фундаментальные исследования. -2006. -№ 6. -С. 53.
Еще
Статья научная