Анализ кадровой безопасности ресторана и путей ее обеспечения
Автор: Соколова Елена Ивановна, Ясакова Анастасия Владимировна
Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal
Статья в выпуске: 8 (46), 2013 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены результаты анализа кадровой безопасности ресторана и путей ее обеспечения. Каждому предприятию социокультурного сервиса необходимо периодически анализировать уровень кадровой безопасности и с учетом полученных результатов разрабатывать корректирующие мероприятия.
Социокультурная сфера, ресторан, кадровая безопасность
Короткий адрес: https://sciup.org/14058070
IDR: 14058070
Список литературы Анализ кадровой безопасности ресторана и путей ее обеспечения
- Минаев Г.А. Безопасность организации. М.: КНТ, 2009. 440 с.
- Фролова Т. А. Экономика и управление в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2010.
- Беккер Г. С. Человеческое поведение: экономический подход. Избранные труды по экономической теории. М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2003. 672 с.
- http://guest-marketing.com/kak-borotsya-s-krazhami-v-restoranax/(дата обращения: 20.08.2013).
Статья научная
