Аграрно-пищевые технологии – шаг к эффективному производству продуктов питания
Автор: Панфилов В.А.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Пищевая биотехнология
Статья в выпуске: 4 (58), 2013 года.
Бесплатный доступ
В статье аграрно-пищевые технологии рассматриваются как научно-техническая база, которая может реально и в обозримые сроки значительно повысить эффективность производства продуктов питания.
Аграрно-пищевая технология, сельскохозяйственное сырье
Короткий адрес: https://sciup.org/14040105
IDR: 14040105
Статья научная
